کتاب "رهنمودهای غذایی ایران" اثر دکتر نسرین امیدوار و مؤلفین، مرجعی معتبر و جامع برای آشنایی با اصول و توصیه‌های غذایی جامعه ایرانی است. این اثر با رویکردی علمی و فرهنگی، به بررسی و تحلیل عادات تغذیه‌ای بومی پرداخته و راهکارهایی برای بهبود سلامت فردی و اجتماعی ارائه می‌دهد. از این کتاب می‌توان به عنوان دژی در برابر سبک زندگی ناسالم و پایه‌ای برای انتخاب‌های غذایی آگاهانه بهره برد. هر صفحه از این کتاب فرصتی است برای کشف عطر و طعم‌های غنی فرهنگ غذایی ایران.